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Aktuelles bei Holzmüller

Holz Nachschub😍 - Fichte . Kennt ihr den Spruc

Holz Nachschub😍 - Fichte
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Kennt ihr den Spruch? ...
.... Die Fichte sticht, die Tanne nicht! 😏
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#POV: Es knistert, Funken fliegen, die Flammen sch

#POV: Es knistert, Funken fliegen, die Flammen schlagen immer höher. Ein Brutzeln ist zu hören und ein würziger Geruch nach gegrilltem Fisch breitet sich aus. Für die erfolgreiche Zubereitung von Flammlachs muss man ein paar Punkte beachten, die wir euch hier zusammengefasst haben:
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Ihr benötigt zuerst ein Flammlachsbrett, das man am Grill oder Feuerschale befestigen kann. Die Bretter kommen mit einem Metallgitter, das mit 2 Schrauben am Brett befestigt ist. Zwischen Metall und Brett wird dann der Flammlachs gespannt und anschließend über der offenen Flamme gegart.
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Der nächste Punkt ist das Feuer, über dem man das finnische Fischgericht zubereitet. Man benötigt hier richtiges Holz. Damit schürt man dann ein Feuer und gart den Flammlachs in geringer Entfernung zur Flamme langsam durch. Man sollte seine Hand etwa 7 Sekunden zwischen Lachs und Feuer halten können, dann ist die Entfernung und die Temperatur perfekt. Am besten eignet sich zum Herstellen von Flammlachs eine Feuerschale.
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Damit der Fisch richtig schmackhaft wird, kann man ihn entweder nur mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Oder kann man ihn auch mit einer Gewürzmischung, sogenannten Rubs, einreiben. Diese karamellisieren auf dem Flammlachs und ergeben eine wunderbare Kruste.
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Die Garzeit des Flammlachs variiert je nach Dicke des Lachs, der Temperatur des Feuers und der Außentemperatur. Deswegen kann man hier keine genaue Zeitangabe treffen. Man sollte sich hier entweder an der Kerntemperatur orientieren (58-60 Grad), die man mit einem guten Fleischthermometer an der dicksten Stelle misst. Wer kein Thermometer besitzt, kann sich an anderen Signalen orientieren: Der Flammlachs ist gar, wenn sich besagte Kruste gebildet hat und das Eiweiß des Fischs beginnt auszutreten.
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Viel Spaß und lasst es euch sagen, der Lachs schmeckt einfach köstlich!
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Der Weg zum #schnittholz | Hier ein paar Ausschnit

Der Weg zum #schnittholz | Hier ein paar Ausschnitte aus unserer Produktion 🪵
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❓ Was denkt ihr, wie viel #Holz produziert Deutschland aktuell? In den Stories könnt ihr raten 📈
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Wir hoffen, ihr hatte alle ein schönes Wochenende

Wir hoffen, ihr hatte alle ein schönes Wochenende und einen großartigen Muttertag 😍
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Die Outdoorsaison ist eröffnet. Unsere Feuerschale aus Rohstahl kannst du auch auf einer passenden Bank stellen und schon dient sie dir als offene Feuerstelle, wenn es bei der nächsten Gartenparty gemütlich werden soll.
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💻 https://www.holzmueller-shop.de/feuerschalen-koerbe-saeulen/feuerschalen/runde-feuerschale-aus-rohstahl/sw10035.3/ 💻
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Die Bauarbeiten am Gradierwerk in Bad Dürrenberg

Die Bauarbeiten am Gradierwerk in Bad Dürrenberg (#Saalekreis) stehen kurz vor dem Abschluss. Rechtzeitig vor dem Landesgartenschau im Jahr 2023. Das sanierte Gradierwerk soll dann eines der Highlights sein.
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Wie funktioniert ein #Gradierwerk?
Die Aufgabe der Gradierwerke bestand darin, die Sole zu reinigen und bis zur Siedewürdigkeit aufzukonzentrieren. Mit Hilfe von Pumpen wird die Sole auf das Gradierwerk gepumpt. Von dort fließt aus hölzernen Kästen die Sole über hölzerne Verteilerhähne in die Verteilerrinnen. Aus diesen Rinnen tropft die Sole dann an den Reisigwänden herab und setzt sich dort als Salz ab.
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Für was ist ein Gradierwerk gut?
Gradierwerke sorgen für solehaltige Luft. Durch das Einatmen salzhaltiger Luft werden die Atemwege befeuchtet. Die feinen Salzkristalle besitzen eine sekretlösende Wirkung, reinigen die Atemwege intensiv von Bakterien und lassen die Schleimhäute abschwellen.
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In unserer Region könnt ihr ein Gradierwerk in dem Natur-und Erlebnispark in Bad Dürrheim bewundern.
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Wir können erst zufrieden sein, wenn auch unsere

Wir können erst zufrieden sein, wenn auch unsere Kunden zufrieden sind.
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Garagenverkleidung aus Holz 😍 Unser Kunde hat sich für Lärche gehobelt entschieden und wir finden das Ergebnis ganz toll 😍
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#holzmüller #schnittholznachmass #hoelzernachmass #feuerschalennachmass #HMHolzpellets #HMBriketts #bräunlingen #hüfingen #donaueschingen #schwarzwald #blackforest #followus #lärche #garageverkleidung #garage #DIY

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